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枣糕油饼子

来源:中卫市沙坡头区人民政府网 2022年12月23日 阅读量:

  枣糕油饼子在宁夏中卫流行很多年了,加上易咀嚼,很受中卫老少的喜爱!枣糕油饼子是两种食物精妙的组合,枣糕由大枣晒干去核后,熬成枣汁,和糯米蒸煮而成,而油饼子就更简单了,将面粉和成软面擀成碗状大小,在西北特有的胡麻油里炸制,刚出锅时外酥内软,放的时间越长越酥甜。将枣糕抹到油饼子上一起吃,就成了中卫独有的传统小吃。

  

  资料来源:中卫市沙坡头区人民政府网

  

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