搓鱼子

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搓鱼子

来源：甘肃省人民政府 2021年11月15日阅读量:

　　搓鱼子是当地人的叫法，是搓鱼面的俗称。是甘肃河西一带特有的传统面食小吃。将面粉用盐水和成面团，然后揪一块面用手搓成筷子粗细寸余长的面鱼，将面鱼煮熟后盛在碗里，放一些香菜等。然后浇辣椒油即可。

　　

　　资料来源：甘肃省人民政府

　　

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