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黄香沟鸡是甘肃省定西市渭源县黄香沟牧场的特产，黄香沟放养鸡可自由在山坡上采食中药材茎叶、嫩草、小虫，故鸡的毛色鲜亮、肉质细嫩、鸡肉味鲜、味纯、口感好、营养高，是地道的绿色食品，也是物美价廉的高营养滋补品，市场前景广阔。这里的清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。
资料来源：甘肃省人民政府
